Valtènesi
Denominazione
Valtènesi Riviera del Garda Classico
Vitigno
Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese
Produzione
Uva racoclta a mano, macerazione sulle bucce per 10/15 giorni, affinamento in vasche d’acciaio per 1 anno, maturazione in bottiglia per 6 mesi
Vista, naso e palato
Vista: Rosso rubino con sfumature violacee
Naso: Fruttato con note di ciliegie, lampone e ribes e leggere note
speziate
Palato: Vino equilibrato con una buona acidità e tannini morbidi
Abbinamenti
Casoncelli bresciani, lasagne, manzo all’olio e Spiedo