Groppello
Denominazione
Riviera del Garda Classico Groppello
Vitigno
Groppello
Produzione
Uve raccolte a mano, macerazione sulle bucce, fermentazione 10/12 giorni a 24/28 gradi, fermentazione malolattica, affinamento in vasche d’acciaio per 12 mesi prima dell’imbottigliamento
Vista, naso e palato
Vista: Rosso rubino con riflessi aranciati
Naso: Profumi speziati, pepe e leggere note di tabacco
Palato: Speziato con finale di mandorla amara. Moderatamente tannico.
Abbinamenti
Vino di grande eleganza perfetto con lo Spiedo bresciano, secondi di carne, formaggi di media stagionatura.